สำหรับร้านบะหมี่ที่ลวกขาย สามารถสั่งทางเราผลิต  โดย ปริมาณขั้นต่ำ ต่อ ออเดอร์ เพียง 10กิโลกรัม นั่นหมายความว่าหากท่านขายบะหมี่ วันละ1-2กิโล ขึ้นไป ก็สามารถสั่ง ทางเรา ผลิตบะหมี่ตามออเดอร์ได้แล้ว โดยธรรมชาติของบะหมี่จะเก็บไว้ที่ช่องฟรีซของตู้เย็นได้ระยะเวลา1เดือน ถ้าจะทำมาใช้เพียงแค่นำมาคลาย  ให้หมี่มีความเย็นลดลง หมี่จะคลายตัว และสามารถใช้ได้ทันที

​

​

​

วิธีการเก็บรักษา

เมื่อคุณลูกค้าได้รับของแล้วควรจัดเก็บเส้นบะหมี่ในตู้เย็น

ช่องธรรมดา จะสามารถเก็บเส้นบะหมี่ไว้ได้1สัปดาห์

ส่วนช่องฟรีส จะสามารถเก็บเส้นบะหมี่ไว้ได้1 เดือน

เมื่อจะนำมาใช้ให้นำออกมาวางผึ่งลม 1-2ชั่วโมง 

วิธีการลวก

1.ตั้งน้ำให้เดือด

2.นำบะหมี่จุ่มในน้ำเย็นธรรมดา เพื่อล้างแป้งนวลออก

3.หากเป็นเส้นฝอยทอง ใส่ในกระชอน ลวกในน้ำเดือดประมาณ20วินาที แล้วนำขึ้นสะเด็ดน้ำให้แห้ง 

4.คลุกน้ำมันกระเทียมเจียวเพื่อป้องกันเส้นติดกันครับ

​

​